Terung ungu masak saus Teriyaki

Bahan yang diperlukan :

- 1/2 kg terung ungu

- 1/2 siung bawang bombay iris melintang

- 5 siung bawang merah rajang halus

- 2 siung bawang putih keprak, rajang halus

- 5 bh cabai hijau iris melintang

- 3 bh cabai rawit iris melintang

- 1 sm saus tiram

- 1 sm saus teriyaki

- 1/4 sisir gula merah

- Minyak untuk menumis

- Garam, bumbu masak secukupnya

Cara membuatnya :

1. Potong terung sesuai selera

2. Tumis bawang bombay, bawang merah sampai harum

3. Baru kemudian masukkan bawang putih, irisan cabai

4. Masukkan terung, beri sedikit air matang

5. Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, beserta gula merah

6. Aduk sebentar, tunggu sampai terung matang, tambahkan garam

7. Angkat, sajikan