Cumi Goreng

Bahan bahan yang diperlukan :

- 1 kg cumi-cumi, bersihkan dan buang tulang
   tengahnya, beri perasan air jeruk nipis
   taburi garam dan merica bubuk, diamkan
   sebentar

- minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih, keprak, iris tipis

- 1 sdt kecap inggris

- 1 sdm kecap ikan

- 1 sdt saus tiram

- 25 gr mentega

- merica bubuk dan garam, gula secukupnya

Cara membuatnya :

1. Goreng cumi-cumi hingga matang, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum,

    masukkan cumi-cumi, kecap inggris, kecap ikan,
    saus tiram, merica, garam dan gula, beri air sedikit, aduk rata.
3. Tunggu sampai cumi agak empuk, dan air menyusut
4.  Angkat dan hidangkan hangat