Ayam Kukus Lemon

Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 g daging paha dan dada ayam tanpa tulang, potong besar-besar
- 1/2 sdt merica bubuk hitam
- Garam secukupnya
- 1/2 butir lemon, iris tipis
- 100 g batang seledri besar, iris serong kasar
- 100 g bokchoy, iris kasar
- 1/2 cm jahe, iris kecil
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak sayur
- 1 lbr daun jeruk

Taburan : 1 sdm daun ketumbar cincang kasar atau bawang goreng

Cara membuat :
1. Lumuri potongan ayam dengan merica, garam dan irisan jeruk lemon.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Susun sayuran di pinggan atau wadah tahan panas.
4. Taruh irisan ayam di atasnya.
5. Siram dengan bumbunya.
6. Kukus dalam kukusan panas ( presto ) selama 30 menit
    hingga ayam lunak dan kukusan mengeluarkan suara
7. Taburi dengan daun ketumbar atau bawang goreng
8. Sajikan panas.