Ayam goreng berbumbu

Bahan yang di siapkan :

1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan

1 bh jeruk nipis di ambil airnya, 150 cc air, 2sm cuka, minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

1 ruas jari jahe, 1 ruas jari kunir, 1 potong lengkuas

3 bh bawang putih, 3 bh bawang merah, 1/2 st ketumbar

garam, bumbu masak secukupnya

Cara membuat :

1. Rendam ayam bersama air jeruk nipis selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan
2. Ayam dicampur dengan bumbu halus, air, cuka, diamkan sebentar supaya bumbu merasuk
3. Rebus ayam dg sedikit air, sesekali boleh di aduk, sampai matang dan air menyusut
4. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan, sajikan hangat